Atelier pâtisserie "Éclair et choux"

La chouquette garnis vanille une spécialité de la région et le Paris- Brest classique de la pâtisserie, Nous réaliserons une pâte à choux. Nous réaliserons aussi les crèmes. vous apprendrez aussi l'utilisation de la poche à douille pour le dressage de la pâte à choux ainsi que le garnissage,. Nous finirons le cours autour d'un verre en dégustant nos réalisations

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