Atelier pâtisserie "le Millefeuille"

Depuis 1651, le Millefeuille continue inlassablement de régaler les gourmands. Aujourd’hui, les becs sucrés peuvent le déguster sous sa forme la plus classique avec son traditionnel glaçage marbré blanc et noir ou sous une forme revisitée grâce au talents de nombreux chefs pâtissiers. Nous vous proposons, durant cet atelier, d’apprendre à le confectionner sous sa forme la plus classique. Au programme, réalisation de la pâte feuilletée, cuisson, préparation de la crème vanille, montage du millefeuille puis glaçage. Avis aux amateurs !

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