Les Bières de Ré

Installée au cœur de l'île de Ré depuis 1996, la brasserie artisanale des Bières de Ré est une institution sur l’île et en Charente-Maritime pour les amateurs de bières. Depuis 29 ans, les Bières de Ré s’attache à conserver l’ADN de la brasserie, c’est-à-dire l’esprit artisanal et les recettes originelles qui ont fait son succès. Des bières artisanales, sans conservateur, sans filtration, sans OGM, 1% naturelle et multi médaillées lors de prestigieux concours. La brasserie propose trois bières traditionnelles, la Blanche, la Blonde et l’Amb’Ré, qui sont également déclinées en bio, et 6 spéciales qui affichent fièrement leurs différences et leurs palettes aromatiques originales : la Déferlante au caractère bien trempé, l’Agrume et sa fraicheur fruitée, l’IPA (Indian Pale Ale) pour les connaisseurs, la Triple Houblons aussi forte que gourmande, l’Extra qui allie malt et cognac XO, l’Abeille au miel de l’île, rafraichissante et apéritive... Et enfin, 3 bières « Signature du Brasseur », véritables faire valoir du savoir-faire du brasseur : deux bières Sour aux fruits frais : citron-gingembre et fruits rouges qui vous séduiront par le fruité gourmand et la fraicheur. Une bière Gose à la coriandre et à la fleur de sel. Des recettes originales qui vous feront découvrir de nouvelles expériences gustatives. Déjà pionnière dans le brassage de bières bio sur l’île de Ré, la brasserie propose également une bière naturellement sans gluten brassée avec du malt de sorgho grâce à un procédé unique. Les Bières de Ré élabore également une gamme de spiritueux « Le Pertuis » comprenant deux whiskies savoureux avec des finitions en futs de bourbon, cognac et pineau des Charentes. Une vodka infusée aux graines de macerons. Un gin aux arômes délicats de genièvres, sublimés par une note citronnée. Un gin aux houblons. Un pastis traditionnel et un pastis bleu aux notes originales de poivre et de menthe sauvage. La brasserie complète son offre par des sodas bio « Oréa » aux arômes naturels, faiblement sucrés qui comprend limonade, cola et tonic. Notre conseil ? Visitez la boutique et la brasserie située à Sainte-Marie-de-Ré. Une agréable façon de découvrir le savoir-faire de ces artisans passionnés.

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