Château Haut-Gravat

Propriétaires de père en fils depuis plus de cinq générations, ce domaine viticole fut reconstitué en 1960. Dès 1983, l'avant-dernière génération et actuel propriétaire, petit à petit, décide d'améliorer sa production, d'agrandir son vignoble et de créer de nouveaux bâtiments. Le cuvier est agrandi, un chai à barriques et un stockage à bouteilles construits, ainsi qu'une salle de dégustation permettant d'améliorer l'accueil des clients. Implanté sur un îlot graveleux d'origine garonnaise, avantage exceptionnel à la vie du vignoble, le château Haut-Gravat s'étend sur 10 ha dans la commune de Jau-Dignac-Loirac. Ce village est situé à une dizaine de kilomètres de l'océan et deux kilomètres de la Gironde (estuaire de la Garonne). Cette situation bénéficie d'un microclimat avantageux à la maturité du raisin. Ce vignoble est travaillé dans la tradition et le respect de la nature.

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