Conférence - Les sauniers au XVIIIème siècle

La production du sel a été l’une des richesses de l’estuaire de la Seudre à l’apogée de la marine à voile. Les sauniers n’en ont pas particulièrement tiré profit. Leur condition sociale était fragile, car le marché du sel les plaçait dans de multiples dépendances. L’autre atout de la Seudre était aussi le savoir-faire de ses marins, présents sur tous les types de navigation... Ce métier était cependant dangereux, en temps de paix (maladie, blessure) comme en temps de guerre, et la question du renouvellement des générations de marins a toujours été préoccupante.

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