Découverte de la fabrication de bière par Bières de Ré

Installée au cœur de l’île de Ré, la brasserie Bières de Ré a été créée en 1996 par un maître brasseur autrichien, amoureux de l’île. Depuis sa création, la Brasserie BIÈRES DE RÉ n’a cessé d’innover tout en gardant son identité artisanale. Fort de son savoir, notre brasseur élabore des bières d’exception, authentiques, et de grandes qualités, grâce à des méthodes traditionnelles, et à la sélection des meilleurs ingrédients. 100% naturelles, nos bières sont brassées uniquement avec du malt et du houblon récoltés en France. La brasserie propose trois bières traditionnelles, la Blanche, la Blonde et l’Amb’Ré, qui sont également déclinées en bio, et 8 spéciales qui affichent fièrement leurs différences et leurs palettes aromatiques originales : la Déferlante au caractère bien trempé, l’Agrume et sa fraicheur fruitée, l’IPA (Indian Pale Ale) pour les connaisseurs, la Triple Houblons aussi forte que gourmande, l’Extra qui allie malt et Cognac XO, l’Abeille au miel de l’île, rafraichissante et apéritive, la SORGHO bio naturellement Sans Gluten. La collection s'est agrandie avec une gamme SIGNATURE DU BRASSEUR composée de 2 bières aux fruits (Citron-Gingembre et Fruits Rouges) et d'une bière GOSE délicatement saline (à la Fleur de Sel de l'Ile de Ré). BIÈRES DE RÉ élabore également une gamme de spiritueux « LE PERTUIS » comprenant deux whiskies savoureux avec des finitions en futs de Bourbon, Cognac et Pineau des Charentes. Une Vodka infusée aux graines de macerons. Un Gin aux arômes délicats de genièvres, sublimés par une note citronnée. Un Gin aux houblons. Un Pastis traditionnel et un Pastis bleu aux notes originales de poivre et de menthe sauvage. La Brasserie complète son offre par des sodas Bio « OREA » aux arômes naturels, faiblement sucrés qui comprend limonade, cola et tonic. Notre conseil ? Visitez la boutique et la brasserie situées à Sainte-Marie-de-Ré. Une agréable façon de découvrir le savoir-faire de ces artisans passionnés. Visite sur rendez-vous.

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