Distillez notre terroir : Nos Insolites

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9h : Visite de la Fabrique du Baume de Bouteville Au cœur du vignoble cognaçais en Grande Champagne, le Baume de Bouteville est une production gastronomique artisanale charentaise qui produit du balsamique élaboré directement à partir de jus de raisins récoltés dans les meilleures parcelles du vignobles. Le guide passionné vous dévoilera tous les secrets des 5 étapes de cette transformation artisanale très réputée dans la région. Très plébiscité par les grands Chefs, Le Baume de Bouteville est vieilli en fûts de chêne ayant contenu de l'eau-de vie de Cognac ce qui lui donne des saveurs uniques qui raviront vos papilles lors de la dégustation finale. Une visite qui rend hommage à la finesse culinaire ! 10h : Visite du Château de Bouteville Laissez-vous enchanter par l'histoire du Château de Bouteville, niché au cœur de la Charente Tout au haut de la colline dominant la vaste plaine traversée par le Chemin Boisne, la voie romaine qui relie Saintes à Périgueux, le château de Bouteville occupe une des plus belles positions de l’Ouest Charente. Dès votre arrivé, vous serez captivés par l’architecture et sa récente rénovation qui le rend plus authentique que jamais. Il reste une référence dans le développement de l’art roman naissant dans la région. Classé monument historique, Au-delà de sa beauté esthétique, le Château de Bouteville recèle également une histoire fascinante. Les guides passionnés vous emmèneront à travers les siècles, vous dévoilant les intrigues de la noblesse locale et les événements marquants qui ont façonné le destin du château. Une véritable pépite historique qui captivera les amateurs d'histoire, les passionnés d'architecture et les amoureux de la nature. 12h : Déjeuner dans l’un de nos restaurants partenaires Régalez – vous dans un restaurant à l’ambiance conviviale à deux pas de votre visite précédente. Parmi une annexe de suggestions de Menus, choisissez celui qui vous inspire le plus : il désignera le restaurant. Formule 3 plats, 1/4 de vin et Café 14h : Visite de la Petite Maison du Lin Partez à la découverte de cette fibre naturelle qui a marqué l'histoire et façonné le quotidien de nombreuses communes. Situé dans un cadre pittoresque, ce La Petite Maison du Lin offre une expérience immersive qui séduira les amateurs de textiles, d'histoire culturelle et de métiers d'art. Laissez vous envelopper par l’atmosphère chaleureuse que dégage cette maison en pierres reconstituant un atelier de tisserand charentais sous Napoléon III. Un membre de l’association de La Petite Maison du Lin vous présentera une collection de rouets et de métiers à tisser et vous expliquera la culture et l'histoire du lin et du tissage. 16h : Visite guidée d’un village de pierre et de vigne Toujours à la découverte des charmes discrets de l’Ouest Charente, Au cœur de la Grande-Champagne, cette commune témoigne d’un riche passé et conserve encore les traces d’une histoire insolite. Lignières-Sonneville tient son nom de la culture du lin remontant à l’antiquité et aujourd’hui remplacée par la vigne. La commune, animée par un souci constant de préservation de son héritage, a su perpétuer et entretenir ses savoir-faire. Le guide attirera votre attention sur la Charmille et son parc, ancienne dépendance du château d’où vous reviendrez de La Petite Maison du Lin, le château du XVIIème siècle entouré par ses douves encore remplies, l’église Notre-Dame du XIIème siècle et ses maisons traditionnelles qui l’entourent dessinent avec harmonie un bourg de caractère. De quoi finir en beauté votre journée !