Écluse de « La Moufette »

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Patrimoine historique unique, cette technique de pêche ancestrale vise à piéger les poissons dans une construction en pierres sèches en forme de fer à cheval. Ces « prairies de la mer » ceinturées d'un mur curviligne, en pierres sèches, sont inondées à marée haute et piègent le poisson à marée descendante, les poissons y sont enfermés lorsque la mer se retire et les pêcheurs n’ont plus qu’à les attraper. Sur les 140 écluses existantes à la fin du XIXᵉ sur les rivages de l’île de Ré, seules 14 subsistent à ce jour. Les premières écluses à poissons ou pêcheries sur l'île remontent à un millénaire. Elles étaient, en effet, indispensables à la nourriture de la population rétaise. La dernière écluse qui subsiste à Saint-Clément-des-Baleines « La Moufette » ou « Moufflet », se situe entre la côte et le phare des Baleineaux. Elle a nécessité de nombreuses heures de réfection de la part de bénévoles après la tempête de 1999.