Huîtres Bonnain

Nous sommes une famille d'ostréiculteurs passionnée par leur métier, cultivant avec attachement et expertise les huîtres depuis 4 générations. L’héritage transmis de père en fils, et de mère en fille, se reflète dans la qualité et la saveur de nos huîtres. Nous perpétuons fièrement notre savoir-faire, entretenant ainsi un lien profond avec l’océan et les marais. Notre cabane ostréicole offre une plongée immersive dans le métier en proposant des visites permettant de comprendre chaque étape de production des huitres du naissain à l’affinage. Un cycle qui nécessite au minimum quatre ans… Notre dégustation d’huîtres se fait devant un magnifique point de vue dans les marais, la nature pour découvrir des huîtres à la chair délicate et au goût caractéristique de noisette. Nos huîtres sont disponibles à la vente au détail en poche ou bourriche à la cabane ainsi qu’en expédition. Nous les proposons aussi ouvertes sur plateau à emporter sur commande. Nous accueillons les groupes toute l'année et nous privatisons notre cabane et notre marais pour des cérémonies, réunions et événements divers sur réservation. Nous proposons également des prestations directement sur site en entreprise ou pour d’autres évènements (mariage, cocktail…). Animation culinaire, bar à huîtres et assiette de la mer (crevette, rillette de sardines, bulots…).

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