Huîtres Favier

Fondée en 1936, quatre générations d'ostréiculteurs se sont succédes au centre du Bassin de Marennes Oléron. Aujourd’hui, entre ciel et mer, sur la rive gauche de la Seudre, des bâtiments modernes répondant aux normes européennes s’intègrent harmonieusement à un marais salé dédié à l’affinage des huîtres, dans un environnement emblématique du territoire. Nos Produits : Huîtres : Pousse en claire, Fine de claire, Fine de claire « label rouge», Spéciale de claire Crevettes Impériales des marais Charentais Crustacés Produits régionaux La découverte de l’exploitation s’effectue lors de visites organisées exclusivement sur réservation, offrant une immersion privilégiée dans ce savoir-faire ostréicole local.

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