La boutique Esprit du Sel de Saint-Martin

Depuis 1986, notre détermination est totale pour la sauvegarde des marais salants de l'île de Ré. En 1994, nous fondons la société « Esprit du Sel ». Cette société est engagée dans le maintien et la sauvegarde de la valeur patrimoniale des marais. Il s'agit de revaloriser culturellement et économiquement les produits issus du marais salant traditionnel : le sel gris marin et la fleur de sel de l'île de Ré. Notre défi : élaborer et commercialiser des produits « marins » rétais, de grande qualité, originaux et variées avec pour thème central le marais salant et la mer. Des produits qui revendiquent le respect d'une tradition, qui prône la valeur artisanale et répondent à une préoccupation écologique. « Nous nous sommes fixés pour objectif le développement d'une gamme de produits typiques de l'île de Ré, et la promotion de l'image qualitative de l'île par l'intermédiaire de ses produits régionaux en France et à l’étranger ». Boutique de Saint-Martin : 13 rue de Sully +33 (0)5 46 09 06 42 Nos autres boutiques sur l'île de Ré : - La Flotte : 22 rue du Marché +33 (0)5 46 01 80 24 - Le Bois-Plage : 16 rue de l'église +33 (0)5 46 01 62 88 - Loix : 13 chemin du Corps de garde + 33(0)5 46 84 18 42 - Ars-en-Ré : 1 rue du Havre + 33(0)5 54 07 03 16 - Saint-Clément-des-Baleines : 8 allée du Phare (Phare des Baleines) +33 (0)5 46 29 03 83

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