Restaurant Le Mail

Le Mail : L'Institution rochelaise rénovée face à l'Océan Le Mail, établissement mythique créé en 1906 sur la plus belle allée de La Rochelle, a entamé une spectaculaire Renaissance en 2018 sous l'impulsion de Patricia Mazzolini et Hervé Brandt. Idéalement situé face à la mer, à seulement dix minutes de marche du Vieux Port, ce restaurant historique a bénéficié d'une rénovation complète et ambitieuse. Patricia et Hervé ont su préserver l'âme de brasserie du lieu tout en offrant un second souffle avec une décoration soignée et chaleureuse, jouant sur les velours, laitons, miroirs et carrelages dans un esprit contemporain. Les emblématiques 34 mètres linéaires de baies vitrées basculantes de 1959 ont été restaurés, assurant une ambiance tendance, lumineuse et une vue imprenable sur l'océan. L'expérience culinaire est à la hauteur du cadre. Le chef propose une cuisine de type bistronomique, où la carte, évoluant au fil des saisons, est composée uniquement de plats préparés à base de produits frais (poissons de criées locales, viandes certifiées). Les assiettes sont dressées avec soin et les cuissons sont parfaitement maîtrisées. Ancien sommelier, Hervé Brandt a d'ailleurs concocté une carte des vins passionnante et audacieuse qui ravira les amateurs. Le service, quant à lui, est attentionné et l'accueil volontiers souriant, permettant de passer un joli moment en toute convivialité. Le petit plus : Engagé, Le Mail est labellisé « Tourisme et Handicap » depuis 2020.

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