Visites dans les pas du Maitre de Chais chez Normandin Mercier

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Il s’agit d’une expérience complète, de l’assemblage à la dégustation. L'objectif est de s’approprier les crus emblématiques de la Maison Normandin-Mercier pour comprendre l’art de l’assemblage; tel un apprenti œnologue, au cœur des chais et face à l'orgue de l'assembleur, où plus de cinquante années sont échantillonnées, c'est une véritable mise en pratique pour élaborer un cognac personnel et unique. Afin de prolonger le plaisir, Normandin-Mercier remettra cet assemblage unique. Cognac Normandin-Mercier est partenaire de la marque Explore Cognac et de Gîtes de France.

Périodes d'ouverture et horaires

Du 02/01 au 31/12/2025 du lundi au vendredi. Les samedis, dimanches et jours fériés le domaine est ouvert exclusivement sur rendez-vous pour les groupes.