Moulin à Vent du Cluzelet

Sur la colline dominant la vallée de la Seugne, battu par le vent, l'endroit est idéal pour placer un moulin. En 1761 les ailes du moulin ont commencé à tourner.Restauré à l'identique par la ville de Jonzac à partir de 2001, il vous accueille aujourd'hui. Le moulin à vent du Cluzelet est à proximité du moulin à eau de chez Bret, puisqu'en période de sécheresse le meunier devait le rejoindre pour assurer la continuité de la production de farine. Le moulin du Cluzelet domine le coteau offrant un remarquable panorama sur la ville de Jonzac et la vallée. Il suffira de l'écouter pour retrouver des sensations issues du passé et tout savoir de la maîtrise des vents et des mécanismes du moulin. Les techniques ancestrales vous seront expliquées et vous comprendrez les procédés traditionnelles de fabrication lors de votre visite. Le cheminement du grain et le travail de la meule n'auront plus de secrets pour vous et pourquoi ne pas repartir avec de la farine qui fait des crêpes exceptionnelles car le Moulin du Cluzelet est un des rares moulins de France à fabriquer encore de la farine. Vous pourrez aussi remarquer sur les murs du moulin de nombreux graffiti, traces laissées par les anciens, parmi eux des bateaux.