• SARL des Estuaires

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Cognac, légumes variés et chips de pomme de terre - Meursac Chantal et Thierry qui nous partagent la passion de leur métier Thierry, c'est vous qui avez créé l'exploitation ? Oui, tous les deux nous sommes partis de rien. Nous avons commencé à acheter des parcelles en 1989 pour faire des céréales et un peu de vigne. Puis on s'est agrandi, notamment en récupérant les terres familiales lorsque mes parents ont pris leur retraite. J'ai quitté mon emploi salarié pour me consacrer à la ferme. En 1994, début de la culture des pommes de terre, puis des tomates que nos clients nous demandaient avec insistance ! En 2004, les nouveaux bâtiments ont été construits. Aujourd'hui, on produit 480 tonnes de pommes de terre, sans oublier la vigne et les céréales, qu'on n'a jamais laissé tomber. De quoi êtes-vous la plus fière, Chantal ? D'avoir toujours réussi à se relever plus forts des épreuves ! Et d'avoir bâti cette entreprise tous les deux ; Thierry foisonne d'idées et moi je tempère ; il aime la partie commerciale, je préfère le côté administratif ; nous formons un bon tandem. Et pour finir que notre fils ait envie de continuer est une grande fierté. Quelle est votre motivation ? Je suis un optimiste de nature, qui pense qu'il faut oser pour avancer. C'est pour ça que je suis engagé dans les magasins de producteurs, que je veux privilégier les circuits-courts même dans la grande distribution !


Équipements & services

Vente sur les marchés
Vente sur point de vente collectif

Périodes d'ouverture

Toute l'année, tous les jours.