Huîtres Cédric Viaud

Éleveur, producteur et affineur à Chaillevette depuis cinq générations. Des huîtres nées, élevées et affinées à Marennes-Oléron. Plus de 70 parcs en mer et 20 hectares de "claires" pour l’élevage des "Pousse en claire" et l’affinage des "Fines de claires" et des "Spéciales de claires". Une production certifiée et contrôlée dans le cadre de l’IGP Marennes Oléron et le cahier des charges des 2 labels rouges pour les "Fines de claires verte" et la "Pousse en claire". Les Huîtres Cédric Viaud, expédiées dans le monde entier et présentes sur les plus grandes tables. Informations non-communiquées pour 2022.