ASPOULBA

Descriptif

Association pour la sauvegarde de la poule de Barbezieux créée en 1997 par une poignée de passionnés pour sauver de l’oubli cette race ancestrale
« Fier de sa terre, fier de sa chair »
Labellisé AOC, le célèbre poulet de Barbezieux est élevé en plein air au Sud de la Charente. Cette volaille à chair dite « noire », c’est–à-dire un peu plus foncée que la volaille traditionnelle, donne une viande savoureuse au goût plus marqué.

Type

Produits de la ferme

Localisation

A la campagne

Animaux acceptés

Non

Ouverture

Ouvert toute l'année

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