Circuit entièrement forestier et accessible à un public familial pour découvrir la forêt de la Lande. Intérêts du circuit : L'église de Plassac d'un style primitif romano-byzantin, est dédiée au culte de saint Laurent. Le portail est décoré de zigzags, de têtes grimaçantes, d'étoiles et de losanges, décors typiques de la fin du XIe siècle. Originaire de Huesca, en Aragon, Laurent est un diacre du pape Sixte II. Il est martyrisé à Rome quelques jours après lui, lors de la persécution de Valérien, le 10 août 258. Le retard dans son exécution a été expliqué a posteriori par le fait que Laurent était trésorier de l'Église : la police aurait tenté d'obtenir de lui la livraison des biens ou des archives de l'Église. La tradition raconte qu'il fut martyrisé sur un grill, ce qui reste légendaire. Le château de Plassac, édifice du XVIIIe est construit par l'architecte Victor Louis. Deux monuments ont existé avant l'actuel monument. Un château fort du XIIe est attesté par la présence de douves, de souterrains et de la tour du Pèlerin. Plusieurs fois détruit, il sera rebâti au XVIIIe. La tour du Pèlerin aurait été édifiée avant 1772. Elle servait de refuse aux chrétiens en partance vers Saint-Jacques-de-Compostelle. La commune de Plassac possède un lavoir du XIXe. Celui-ci protégé par un toit à pans de couvert est construit en moellons et en taille de pierre. Le bassin est entouré de pierres plates, permettant ainsi aux lavandières d'y poser leurs garde-genoux en bois, afin d'y faire la lessive.
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