Ferme de la Coudre, Doeuil-sur-le-Mignon (17330)

Descriptif

Produits laitiers de vache, viande de porc - Doeuil-sur-le-Mignon
Denis, Maxime et Laury qui nous partagent la passion de leur métier

Continuer à faire vivre une exploitation familiale, c'est important ?
Bien sûr, mais c'est encore mieux quand on réussit à faire évoluer les choses comme on a envie. Il y a 14 ans j'ai arrêté l'ensilage pour les vaches laitières, que j'ai remplacé par de l'herbe et du fourrage, 10 ans après nous avons installé un atelier de transformation du lait et commencé la vente directe. Et puis on est dans la transmission, je suis fier que mes fils aient envie de continuer, c'est important !

Pourquoi avoir choisi de transformer ?
C'est d'abord une histoire de valorisation de notre production, une partie part en laiterie, l'autre est transformée sur place. Ensuite la gratification qu'apporte le contact avec les clients est importante. Ils nous disent apprécier nos yaourts, on leur explique notre manière de travailler : le système herbager que nous avons adopté est contraignant, mais il nous différencie ; le goût de nos produits est spécifique, c'est notre signature !

Langues pratiquées

Français

Labels et chaînes

France Passion

Équipements & services

Aire de stationnement camping-cars, Vente à la propriété, Vente sur les marchés, Vente sur point de vente collectif, Service drive

Type de produits

Fromage et produits laitiers, Viande et charcuterie

Modes de paiement

  • Espèces
  • Virement
  • Chèque

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
Lundi au vendredi 17h30-19h30 // Samedi matin.

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