FROMAGE - CHEZ PAUL ET PAULINE

Ouverture

Ouvert toute l'année

Descriptif

Fromage fermier au lait cru de chèvres poitevines

Notre élevage familial est constitué de chèvres poitevines, "la race locale".
Nous élevons nos chèvres de manière traditionnelle (pâturage permanent et fourrage produit sur l'exploitation).
Elles sont traites à la main deux fois par jour.

Le fromage est fabriqué quotidiennement, sans ajout de ferments, moulé à la louche et salé à la main.

Nous vous proposons du fromage frais, demi-sec et affiné.

C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à la ferme pour vous faire partager notre passion.

Vente à la ferme, avec visite de l'exploitation sur demande, de mars à novembre
Du mardi au samedi : 16h-19h

Vente sur le marché de Jonzac le vendredi matin et sur le marché de Pons le samedi matin.
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