FROMAGERIE DE LA CITADELLE

Disponibilités spécifiques en raison de la crise sanitaire

Ouvert

Descriptif

Citadelle de Brouage :

Gérard Gallet, fromager collecteur affineur vous accueille dans sa fromagerie de Brouage. Il est membre du jury du Concours Général Agricole de Paris, chroniqueur, conférencier, auteur et réalisateur de documentaires.
Ses spécialités sont : la jonchée dans son paillon de joncs naturels, le tourteau fromager, les fromages de chèvre, mais aussi les tommes de brebis (descente à dos d'âne ou par hélicoptère du Parc National des Pyrénées Béarnaises), Ossau Iraty, Beaufort, Reblochon, Cantal, Salers, Saint-Nectaire, Comté, Gruyère...

Localisation

Au coeur d'un site patrimonial, Dans un village

Mode de paiement

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