GAEC Chagneaud, Saint-Just-Luzac (17320)

Descriptif

Viande de bœuf, de veau et de lapin - St-Just-Luzac
Christophe, Jérôme, Sabrina et Sandrine qui nous partagent la passion de leur métier

Vous travaillez en famille ?

Oui, nous sommes 4 associés : Ma sœur et son mari, ma femme et moi. L'exploitation nous vient directement de notre grand-père… et a priori la relève est assurée par la génération suivante. J'apprécie cette collaboration où chacun a sa place. C'est ma sœur qui a créé l'élevage de lapins en 1995. Nous sommes presque les seuls à encore élever des Rex du Poitou.

Qu'est-ce qui vous anime ?

Le travail bien fait. Nous avons été formés pour cela : on veille au bien-être de nos animaux, on fait des produits de qualité et en même temps nous avons appris à être de plus en plus respectueux : nous avons investi sur des panneaux photovoltaïques, dans un méthaniseur ou encore sur le recyclage des déchets pour produire de l'électricité. Le métier évolue… les mentalités aussi !

Langues pratiquées

Français

Équipements & services

Vente sur point de vente collectif

Type de produits

Viande et charcuterie

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.

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