La Ferme de l'Oeuf sur la Paille, Saint-Georges-du-Bois (17700)

Descriptif

Oeufs de poule - Saint-George- du-Bois
Yann qui nous partage la passion de son métier

Depuis combien de temps exercez-vous cette activité ?
Cela fera 20 ans en 2021 que j'élève des poules pondeuses. J'ai repris l'exploitation familiale de mes grands-parents qui était plus traditionnelle. Et en 2010, nous avons mis en place la vente directe. Aujourd'hui, j'ai quelque 10 000 poules élevées en plein air sous label Bleu Blanc Cœur.

Quels sont vos choix d'élevage ?
Le cahier des charges Bleu Blanc Cœur correspond exactement à ce que je souhaite faire. C’est-à-dire pas d'antibiotique, du vinaigre de cidre et de l'ail en guise de vermifuges et des huiles essentielles pour remplacer la vaccination.
Les poules sont nourries 100% sans OGM. Nous pratiquons le "parcours tournant" pour éviter le parasitage. Cela signifie qu'on alterne culture et élevage sur les terrains. Nos œufs sont équilibrés en Omega 3-6, et sont naturellement pigmentés.

Qu'est-ce qui est important pour vous ?
Nous sommes très vigilants au bien-être de nos poules. Elles ont beaucoup de place, elles dorment à l'abri et pondent dans des nids en bois paillés, car une poule bien traitée et bien nourrie fait de bons œufs ! Ils sont distribués sur l'ensemble du département dans tous les commerces alimentaires à l'exception des grandes surfaces.

Langues pratiquées

Français

Labels et chaînes

Plus 17 dans nos assiettes

Équipements & services

Vente à la propriété, Vente sur point de vente collectif

Modes de paiement

  • Espèces
  • Chèque

Ouverture

Toute l'année, tous les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
Du lundi au jeudi 8h00-15h30 // vendredi 8h00-12h30.

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