DÉGUSTATIONS ET DÉDICACES AU MARCHE CENTRAL

Descriptif

Cuisinez le marché du Pays de Royan propose les recettes d'un chef autour d'une entrée, d'un plat et d'un dessert avec des produits de saison du terroir. De la soupe de carottes "3C"jusqu'aux fagots d'asperges en passant par le foie gras de canard brûlé au sucre muscovado, il y en a pour tous les goûts, de la cuisine traditionnelle à la plus contemporaine ! Pour compléter, les sommeliers locaux ont élaboré des accords mets-vins pour chaque recette.
Cet ouvrage réunit et met en valeur les artisans et commerçants du marché de Royan ainsi que les 12 chefs du collectif "Saveurs d'ici, cuisine de chefs" pour présenter une cuisine familiale, à la portée de tous.

Catégorie

Autres

Localisation

En ville

Gratuit

Oui

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