EGLADE DU FOYER RURAL AU PORT DES SALINES

Ouverture

Le 13/07/2020 de 19h00 à 23h45

Descriptif

Le Foyer Rural de Le Grand Village Plage organise une soirée églade.
L’églade de moules, impossible de passer des vacances sur l’île d’Oléron sans en entendre parler et bien sûr d'en déguster ! Ce plat est typiquement charentais. Son nom curieux (parfois prononcé éclade sur le continent) vient d’un vieux mot patois, éguiade, qui signifie « aiguillade » en rapport avec des aiguilles du pin.
La particularité de l’églade, c’est d’être préparée uniquement à base de moules et d'aiguilles du pin maritime (largement répandu sur toute l’île d'Oléron).
Restauration assurée par Le Foyer Rural de Le Grand Village Plage et ses partenaires.
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