RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE À ROULLET SAINT ESTÈPHE

Ouverture

Le 31/12/2018

Descriptif

Réveillon organisé à la salle des fêtes à partir de 20h30 par le Football Club de Roullet Saint Estèphe.

Soirée animée par AYMERIC. Traiteur Le VIEUX LOGIS. Repas servi à table.

MENU ADULTE
4 bouchées apéritives
Verrine de mousseline de thon et confiture de cerise, blini à la mousse d'asperge, cône salé au saumon, feuilleté
Soupe de champagne framboise
Foie gras maison au pineau sur pain de figue, fleur de sel, poivre concassé, endivette violette et compotée d'oignons
Filet de perche sauce champagne et ses pointes d'asperges vertes
Sorbet framboise/ pineau
Tournedos de magret sauce cèpes
Écrasé de patate douce, mille-feuille de légumes, brochette de tomate cerise
Assiette de salade et fromages
Chèvre miel, comté et Saint Nectaire laitier
Trio gourmand
Entremet mandarine, opéra, gros cannelé
Café & sa guimauve
Soupe à l'oignon

MENU ENFANT
Salade du Vieux Logis
Gésiers de volaille, tomate, magret fumé
Sorbet Passion sans alcool
1/2 part de viande avec sa garniture de pommes Dauphine
2 fromages ( Brie et Kiri)
Dessert ( Identique au menu adulte)

Tarifs :
Menu Adulte 60 € (Vins non compris)
Menu enfant 23 €.

La date limite des inscriptions est fixée au 15 Décembre 2018.
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