BALTHAZAR

Ouverture

Ouvert toute l'année

Descriptif

Un bistrot chic, une musique d’ambiance, de la convivialité et de la bonne humeur... bienvenue au Balthazar ! Avec près de 20 ans d’expérience dans la restauration et le vignoble, Fabienne et Christophe vous accueillent midis et soirs au Balthazar autour de plats savamment élaborés autour des produits choisis avec soin. Avec 50 couverts en salle et 24 en terrasse, venez partager leur formule du midi (en semaine) à 13,50€ ou découvrir leur carte évolutive, en fonction des saisons. Vous retrouverez dans leurs préparations des produits certifiés bio, des moules des Boucholeurs, des poissons de la criée de La Rochelle, des fruits et légumes des Serres de Langlois (à Angoulins)... Leur crédo : faire plaisir à leurs clients avec des produits frais, locaux et de saison ! Vous retrouverez en cuisine Mickaël et Frédéric, Jackie au service et Fabienne et Christophe en salle. Et le « vendredi soir c’est Balthazar ! ». Hors saison, le restaurant vous proposera à partir de septembre des soirées conviviales. Autour d’une même table venez partager leur menu unique, servi au plat.
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