• Le Fâ Restaurant - Hôtel Cordouan by Thalazur

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Français Anglais Espagnol Climatisation Wi-Fi Parking

Face à la mer, le restaurant Le Fâ s’inspire des carrelets, ces cabanes de pêcheurs avec du bois flotté noir. Dans ce cadre idyllique plein de saveurs, le curiste trouvera forcément quiétude et bonheur. Avec sa vue panoramique face à la mer, le restaurant Le Fâ s’inspire des carrelets, ces cabanes de pêcheurs avec du bois flotté noir. Notre Chef offre aux clients une cuisine inventive en faisant la part belle aux produits de la mer. Charentais d’adoption, il se plaît à vous préparer le maigre, poisson de l’estuaire de la Gironde par excellence ! Rendez-vous incontournable, Les Huîtres de Marennes, les coquillages et poissons tout fraîchement pêchés combleront votre palais. Carte et menus sont élaborés autour des produits régionaux qui sont sélectionnés rigoureusement auprès de fournisseurs locaux. Le respect des saisons garantit une fraîcheur et une qualité sans pareil au cœur d’une cuisine que nous souhaitons équilibrée. Le respect des saisons garantit une fraîcheur et une qualité sans pareil au cœur d’une cuisine que nous souhaitons équilibrée. Le Chef Emmanuel Blin et son équipe sont heureux de vous présenter leur carte composée de plats respectant la « chronobiologie nutritionnelle », spécialité du site pour mincir en toute gourmandise. Nous vous proposons aussi une alimentation flexitarienne : celle-ci vous permettra de diminuer vos apports en protéine animale, sans les supprimer totalement, tout en favorisant les protéines végétales bonne pour votre santé. En terrasse ou à l’intérieur, cette cuisine de qualité respecte les « Cinq S » : des produits de Saison remplis de Saveurs, issus de Situations géographiques exceptionnelles, cuisinés Sainement avec Simplicité. Selon la saison, profiter de l’Atlantique en version panoramique en mangeant sur notre terrasse.


Spécialités culinaires

Cuisine végétarienne Cuisine traditionnelle française

Capacité

Nombre de salles1
Nombre de salles climatisées1
Nombre maximum de couverts150
Nombre de couverts en terrasse120

Équipements & services

Bar
Salle de réception
Salle de réunion
Climatisation
Terrasse
Parking
Parking privé
Accès Internet Wifi

Périodes d'ouverture

du 09/01/2022 au 30/12/2022

Tarifs & moyens de paiement

Menu enfantà partir de 16 €
Menu adulte27 € - 40 €
Plat du jourà partir de 22 €
Budget moyen : ≥ 25€
Carte bancaire/crédit
Chèque
Chèque Vacances
Espèces
Paiement sans contact
Titre Restaurant

Environnement

En ville Centre ville Mer à moins de 300 m Plage à moins de 300 m Vue mer Vue panoramique

Documents à télécharger

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