LE MOULIN DU VAL DE SEUGNE

Ouverture

Ouvert toute l'année

Descriptif

D'abord confortablement installé dans les salons face à la rivière, caressés par les rayons du soleil qui se reflètent sur les eaux du bief, vous dégusterez un Pineau des Charentes, judicieux assemblage de jus de raisins frais et de Cognac vieilli en fût de chêne.

Puis vous rejoindrez votre table dans notre salle à manger qui surplombe la rivière pour goûter la cuisine authentique et généreuse de notre Chef Benjamin Publie.

Vous pourrez accompagner vos plats par l'un de nos merveilleux crus de Bordeaux. Pourquoi ne pas finir votre repas par un Brûlot Charentais, café chauffé et mélangé au Cognac brulé (4°).

Réception : notre salle complétée par nos salons sont à votre disposition pour vos réceptions jusqu'à 65 personnes.

Du 1er novembre 2016 au 31 mars 2017 : le restaurant est fermé lundi midi (sauf lundi de Pâques), mardi midi, mercredi midi, jeudi midi et le dimanche soir
Sur cette même période, l'hôtel est ouvert du lundi au samedi, fermé le dimanche soir.
Du 1er avril au 30 septembre 2017 ainsi que durant les vacances scolaires : l'hôtel et le restaurant sont ouvert 7 jours / 7 midi et soir.

Fermeture annuelle du 2 janvier au 9 février 2017.

Le restaurant du Moulin du Val de Seugne est classé Logis Bacchus.
La cave du restaurant est classée cave diamant des vins de Bordeaux par le CIVB. Prix de la presse du vin 2007.

Notre carte et nos menus évoluent à chaque saison. L'opportunité de nouveaux produits durant une saison peut faire que notre chef modifie certains plats.
Pour l'ensemble de cette carte les Prix sont TTC, service compris.

Menu saveur et terroir : 29,90 €
Menu Haute-Saintonge (entrée, plat, dessert) : 39,90 €
Menu Val de Seugne (entrée, suite entracte, plat, dessert) : 49,90 €
Menu dégustation : 79,90 €

Formule 22,90 € Midi sur semaine (Entrée & Plat ou Plat & Dessert)
Menu enfant 16 €

Classements et Guides Gastronomiques : Logis d'exception
Table Distinguée
1 étoile au Bottin gourmand

Équipements

  • Piscine
  • Terrasse

Tarif (€)

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