Les Basses Amarres, Mornac-sur-Seudre (17113)

Descriptif

Situé sur la commune de Mornac, Les Basses Amarres vous propose une cuisine du marché.

Le chef Franck Berthier et son équipe pratique une cuisine du marché, moderne et passionnée, sélectionnant avec soin les meilleurs produits du terroir charentais.
La carte varie suivant les saisons et les arrivages. Une belle terrasse au bord des marais de la Seudre et dans un des plus beaux villages de France vous accueillera en toute sérénité.

Affilié aux Toques Blanches Internationales.

L'établissement fait régulièrement l'objet d'articles dans la presse ainsi que sur les radios régionales et nationales. Le Guide du Routard, sans prévenir, a fait l'éloge sur RTL de la cuisine et l'accueil de cet établissement, dont la gastronomie est une passion.
L'apéritif est servi avec amuse bouche. Menu enfant à 12€ pour les moins de 12 ans.
La carte change tous les 3 mois et les menus tous les mois en s'adaptant au produits de saison.
Une des spécialités du Chef : Le Filet de Boeuf et huîtres chaudes aux morilles.

Les Basses Amarres est situé à 50m du Port et dispose d'une terrasse, un paradis pour tous les amateurs de la nature qui offre une vue imprenable sur les marais. Vue sur les marais et les bateaux à marée haute.

Vente à emporter qui a débuté pendant la crise Covid et qui se prolonge sur commande 24h à l'avance.

Juillet et Août ouvert tous les jours.

Portrait

Après avoir fait ses classes dans les plus grands hôtels et restaurants du monde, Franck Berthier a ouvert son propre établissement à Mornac-sur-Seudre.
Avec quelques collaborateurs choisis pour leur professionnalisme et leur sourire, il fait découvrir une cuisine de saison inventive et colorée avec des cuissons parfaites.

Dispositions spéciales COVID 19

Affichage des gestes barrières;
Désinfection du matériel à disposition des clients;
Désinfection des locaux;
Désinfection des terminaux de paiement;
Distanciation respectée;
Gel hydro-alcoolique mis à disposition;
Mode de paiement sans contact;
Respect du "protocole sanitaire" ministériel.

Langues pratiquées

Français, Anglais

Labels et classements

Eurotoque, Guide des bonnes tables, Le petit futé, Michelin, Le Routard Hôtels et Restos de France, Lonely Planet, Guide Le Routard, Table gourmande, Préparation avec produits locaux, Guide Michelin, Petit Fûté

Chaînes

Tables gourmandes du Poitou Charentes

Équipements & services

Terrasse, Restauration, Plats à emporter/Plats cuisinés, Animaux acceptés

Type

Restaurant

Spécialités culinaire

Poisson, Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle française, Propose des plats "fait maison", Fruits de mer

Localisation

Proche d'un site naturel

Tarifs (€)

Menu enfant : 12 €.

  • Menu enfant

    12€

Modes de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
  • Chèque Vacances
  • Chèque

Ouverture

Du 03/06 au 31/12/2021, tous les jours.
Premier service déjeuner : 12h
Dernier service déjeuner : 13h30
Premier service dîner : 19h
Dernier service dîner : 21h30.

Calculer l'itinéraire vers Les Basses Amarres

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