Odil

Le Lido, c’est terminé ! Place désormais à Odil restaurant qui a ouvert ses portes, avec une cuisine 100% fait maison et produits locaux. Odil s’installe sur la plage de la Grande Conche Après le Lido, bienvenue chez Odil Clin d’œil à l’emblématique restaurant café de Royan, Odil prend la relève et inverse les lettres Lido afin de rester fidèle au lieu. De plus, Odil s’inspire du film culte « La Cité de la Peur ». Odile de Ray, personnage principal incarné par Chantal Lauby, se demande que signifient les mystérieuses lettres O.D.I.L. Crée et conceptualisé par Damien Chauvin & David Zenouda Odil présente une carte fusion franco-californienne. Du déjeuner, au coucher de soleil, Odil propose une cuisine éco-responsable, de saison. Ce style culinaire pop et acidulé, frais et coloré est un hommage à la plage et l’histoire de Royan, ville emblématique des années 50s Sur la carte figurent, tous les grands standards de la cuisine de Los Angeles ou Palm Springs : tacos, poké bowl, lobster roll, pancakes, … Imaginée par José Ribeiro, chef du restaurant parisien le Café A, la carte célèbre une cuisine de partage, généreuse et parfumée.