Restaurant à deux visages, un menu bistrot le midi qui change toutes les semaines des menus dégustations le soir. Fournit uniquement par des producteurs locaux et de saison. Restaurant d’une vingtaine de couverts disposant également d’une terrasse dans une rue calme de La Rochelle à proximité de stationnements gratuits. Alexis et Charlotte ont ouvert OPALINE en mars 2022. Ils sont lauréats de la Dotation jeunes talents Gault et Millau 2022, et ont également le titre de Maître Restaurateur grâce à la production faite uniquement avec des produits frais et locaux. Le restaurant propose le midi une carte courte, deux entrées, deux plats, deux desserts avec une option végétarienne à chaque fois à 19 euros ou 24 euros. Le soir, des menus dégustations dans l’esprit d‘un gastro décomplexé sont proposés. Également un menu étudiant et un menu comédie sont proposés le soir.
Spécialités culinaires
Capacité
| Nombre de salles | 20 |
| Nombre maximum de couverts | 25 |
| Nombre de couverts en terrasse | 12 |
Équipements & services
Périodes d'ouvertures
Ouverture le mardi et dimanche de 12h à 13h30. Le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30.
Fermé le lundi.