À pleine vapeur !

9h45-11h05 : Embarquez sur le train des Mouettes en gare de Saujon Le Train des Mouettes propose une expérience authentique : voyage dans le temps sur l’ancienne ligne ferroviaire ouverte en 1876 et dédiée autrefois au transport des huîtres. A bord des voitures d’antan, vous découvrez auprès des bénévoles de l'association Trains et Traction la richesse des paysages de l'estuaire de La Seudre. Selon l'horaire choisi, le trajet sera effectué en locomotive à VAPEUR ou DIESEL 11h15-12h00 : Visite Guidée de la Grève – Port de la Tremblade À l’embouchure de la Seudre, sur la presqu’île d’Arvert, La Tremblade surprend par ses richesses naturelles et sa diversité. Découvrez le chenal de la Grève avec ses cabanes colorées atypiques. Il est au cœur d'une histoire passionnante à découvrir avec votre guide 12h30 : Dans l’un de nos restaurateurs partenaires sur la grève – port de la Tremblade (voir suggestion de menu ci-dessous) 14h15-15h15 : Visite d’un marais salant, avec le paysan du sel ! Rencontrez le producteur de sel traditionnel dans les marais de La Seudre. Le saunier d'autrefois vous fera découvrir l'activité ancestrale qui pendant longtemps a fait la richesse de la région. 15h30-17h30 : Découverte d’un domaine ostréicole Découverte du monde ostréicole à travers les yeux d'ostréiculteurs : de l'huître elle-même à la vie dans l'exploitation. Une vidéo de 30 minutes expliquant la vie de l'huitre de la naissance à la consommation, en passant par la production, l'affinage, la traçabilité et la consommation, sera complétée par les commentaires de l'ostréiculteur, et suivie d'une dégustation de 6 huitres avec vin, pain, citron et vinaigre.

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