Découverte et visite autonome d'un marais salant par PickSel

La technique de récolte de sel se fait par évaporation. Pour cela, le soleil et le vent sont les éléments indispensables pour que se forme ce précieux cristal. La période de production se déroule de juin à septembre, période où il fait le plus chaud et où les jours sont les plus longs. La fleur de sel se cueille à la surface de l’eau, en fin de journée et le gros sel se récolte au contact de l'argile sous l'eau.

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