La Cabane L'Éguille

Situé à 15 minutes de Royan, face au port atypique de L’Éguille-sur-Seudre et entouré par les claires d’affinage d’huîtres, on se laisse tenter par les spécialités entre terre et mer. On savoure l’éclade de moules sur planche (en saison), la persillade d’anguilles, les cuisses de grenouilles, les poissons frais, les viandes et autres gourmandises. On découvre des plats traditionnels préparés par le chef avec des produits de qualité issus du terroir local. On profite de recettes simples et maison, où le goût du produit est mis en avant. On apprécie la valorisation des producteurs locaux à chaque assiette. On se laisse guider par toute l’équipe du restaurant, pour faire de ce repas un moment de plaisir et de découverte. On note que le restaurant ferme chaque année de la mi-décembre à la mi-février.

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