Atelier d'initiation à la distillation et à la mixologie : cocktails à base d’alcools bruns

Ce mois-ci, l’automne souffle et apporte avec lui l’envie de cocooner, les feuilles qui tombent et les cocktails à base d’alcools bruns, d’épices et autres saveurs réconfortantes. Les ateliers vous plongent dans les coulisses de la création de leurs spiritueux et de leurs cocktails.  Une découverte au cœur du bar-distillerie qui commence par une introduction au savoir-faire subtil de la distillation et la découverte de leur outil de production unique en Charente : un alambic hybride, à la colonne et à repasse, chauffé par induction.  On chauffe, on teste, on goûte... le temps est venu de s'initier à la mixologie ! Un art où l’équilibre, la qualité et la précision sont maîtres. Vous réaliserez, accompagné par un de leurs mixologues, deux recettes de saison. Un atelier idéal pour : - Les curieux et curieuses qui souhaitent découvrir ce qui se cache derrière leur cocktail préféré. - Les amateurs et amatrices de spiritueux en quête d’une nouvelle expérience. - Les amis ou famille à la recherche d’un moment de partage original et convivial. Les prochains thèmes : - Novembre : gin ou whisky, pourquoi choisir ? Des cocktails parfaits pour les fêtes de fin d’année et les belles occasions ; - Janvier : no ABV / low ABV. La mixologie, c'est avant tout l'art de l'équilibre aromatique, la finesse du geste et la qualité des ingrédients, alors pourquoi ne pas apprendre à faire des mocktails ou cocktails faibles en alcool originaux ? - Février : l’épicé et le piment seront à l’honneur. L'abus d alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération