Atelier d'initiation à la distillation et à la mixologie : recettes à base de gin ou de whisky

Ce mois-ci, vous préparerez les fêtes de fin d’année et les belles occasions avec des recettes adaptées à base de gin ou de whisky. Chez Maison Jaja, la distillation et la mixologie ne sont pas un spectacle qu'on regarde de loin, c'est une expérience que l'on vit de près. Les ateliers vous plongent dans les coulisses de la création de leurs spiritueux et de leurs cocktails.  Une découverte au cœur du bar-distillerie qui commence par une introduction au savoir-faire subtil de la distillation et la découverte de leur outil de production unique en Charente : un alambic hybride, à la colonne et à repasse, chauffé par induction.  On chauffe, on teste, on goûte... le temps est venu de s'initier à la mixologie ! Un art où l’équilibre, la qualité et la précision sont maîtres. Vous réaliserez, accompagné par un de leurs mixologues, deux recettes de saison. Un atelier idéal pour : - Les curieux et curieuses qui souhaitent découvrir ce qui se cache derrière leur cocktail préféré. - Les amateurs et amatrices de spiritueux en quête d’une nouvelle expérience. - Les amis ou famille à la recherche d’un moment de partage original et convivial. Les prochains thèmes : - Janvier : no ABV / low ABV. La mixologie, c'est avant tout l'art de l'équilibre aromatique, la finesse du geste et la qualité des ingrédients, alors pourquoi ne pas apprendre à faire des mocktails ou cocktails faibles en alcool originaux ? - Février : l’épicé et le piment seront à l’honneur. - Mars : mars sonne les traditionnels œufs de Pâques. Saviez-vous que l'œuf était un ingrédient régulièrement utilisé dans les cocktails ? Pour cet atelier, découvrez plusieurs façons de l'utiliser, qu'il soit en chocolat ou non ! L'abus d alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.