Atelier d'initiation à la distillation et à la mixologie : utilisation des oeufs dans les cocktails

Ce mois-ci, mars sonne les traditionnels œufs de Pâques. Saviez-vous que l'œuf était un ingrédient régulièrement utilisé dans les cocktails ? Pour cet atelier, découvrez plusieurs façons de l'utiliser, qu'il soit en chocolat ou non ! Les ateliers vous plongent dans les coulisses de la création de leurs spiritueux et de leurs cocktails.  Une découverte au cœur du bar-distillerie qui commence par une introduction au savoir-faire subtil de la distillation et la découverte de leur outil de production unique en Charente : un alambic hybride, à la colonne et à repasse, chauffé par induction.  On chauffe, on teste, on goûte... le temps est venu de s'initier à la mixologie ! Un art où l’équilibre, la qualité et la précision sont maîtres. Vous réaliserez, accompagné par un de leurs mixologues, deux recettes de saison. Un atelier idéal pour : - Les curieux et curieuses qui souhaitent découvrir ce qui se cache derrière leur cocktail préféré. - Les amateurs et amatrices de spiritueux en quête d’une nouvelle expérience. - Les amis ou famille à la recherche d’un moment de partage original et convivial. Les prochains thèmes : - Avril : on fait des blagues, mais pas que des poissons. Les trompe-l'œil existent aussi en mixologie ! Prêt.e.s à jouer ? - Mai : les beaux jours reviennent et avec eux l'envie de sortir le barbecue. Mais quels cocktails s'accordent le mieux avec des viandes et légumes grillés ? Pour cet atelier, découvrez deux recettes qui s'accorderont parfaitement avec ces moments forts de la saison estivale ; - Juin : Youpi ! L'été est là et avec lui les longues soirées chaudes. Le rosé piscine ne sera pas de sortie, mais découvrez comment réaliser deux cocktails estivaux. L'abus d alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.