Atelier Mixologie La Palène, Rouillac

Le cognac passe derrière le bar ! Baptiste Bochet, fondateur de Colada et Cognac Educator certifié par le BNIC, prend possession du Café de La Palène pour un atelier de mixologie. Comment associer les saveurs, trouver le bon équilibre et révéler autrement les arômes du cognac ? Shaker en main, on goûte, on teste, on mélange et surtout, on pratique. Une façon ludique de jouer avec les codes de notre spiritueux local et d’apprendre à réaliser ses propres cocktails. Du 4 au 19 décembre, Bouilleurs de fêtes vous invite à partir à la rencontre de celles et ceux qui font le cognac et façonnent notre territoire. Des femmes, des hommes, des familles, des gestes transmis, des savoir-faire précieux… et surtout des portes qui vont s’ouvrir. Cet hiver, les alambics chauffent. Le Rouillacais aussi ! La Palène