Le Château d’Oléron est une capitale historique de l’île. Sur son promontoire rocheux, le bourg médiéval s’étirait le long de la côte orientale, au-dessus de l’ancien port, et à proximité du château fort féodal. Au XVIIe siècle, la construction de la citadelle modifie le bourg. L’ancien château des Ducs d’Aquitaine, les maisons et les édifices religieux sont rasés et laissent place à l’ouvrage à cornes, à la demi-lune du bourg et aux glacis de protection. Un nouveau bourg, aux rues quadrillées, voit alors le jour. Au XIXe siècle l’île connaît un essor économique autour de l'ostréiculture. Le Château d'Oléron devient alors la capitale ostréicole de l’île.

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