Conférence UTLMO : De Délos à Ostie : l’évacuation des déjections humaines dans les villes antiques

Dans l’Antiquité, les latrines collectives constituées par un égout longeant un ou plusieurs murs d’une pièce, surmonté d’une banquette percée, se sont développées pour faire face au problème sans cesse croissant de la gestion des déchets humains dans des agglomérations de plus en plus vastes. La comparaison des villes de Délos et d’Ostie permet de prendre en compte l’évolution sur la longue durée de ces aménagements qui tendent à une amélioration de l’évacuation des déjections dans des contextes où l’eau n’est pas forcément toujours abondante, contrairement à l’idée généralement reçue. En parallèle des latrines de rez-de-chaussée, se sont développés des lieux d’aisance aux étages, ce qui permet de répondre aux contraintes de gestion des déchets humains quand la pression urbaine contraint le développement vertical des villes. Alain Bouet est spécialiste d’architecture romaine et Elise Bouet dirige les fouilles de la villa de Plassac (Gironde). Ils travaillent tous deux au Laboratoire Ausonius.

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