Élevage d'oies - Foie gras Manicot - 39e Journées Portes ouvertes

Depuis 1974, nous perpétuons en Saintonge la tradition de l’élevage et la cuisine des oies. Ce savoir-faire de famille nous vient des Landes, région natale de notre mère. La nourriture (mélange de céréales cultivées dans nos champs), l’élevage, le gavage et la cuisine des oies sont entièrement réalisés sur la ferme. Nous vous garantissons ainsi la qualité et l’origine de nos spécialités. Respectueux des traditions, nous sommes aussi très attentifs à « la manière de produire » et au respect de l’environnement. – énergies renouvelables, bâtiments bois, production en filière courte, bocaux consignés, emballages en matériaux renouvelables. Détail de l'activité agricole : Élevage Engraissement Transformation Vente à la ferme Vente par correspondance