Fête de l'arbre et de la nature - Conférence : La forêt gourmande

En Bourgogne, Fabrice Desjours a créé sa « Forêt gourmande », un écosystème nourricier et un redoutable piège à carbone. Le rêve de l'ancien infirmier : créer un conservatoire de semences et propager les graines fabuleuses qu'il a collectionnées lors de ses voyages. Il s'agit de sauver la biodiversité potagère et comestible, de créer une nouvelle diversité, de les croiser peut-être avec des variétés plus adaptées aux sols de climat tempéré mais aussi aux changements climatiques qui s'annoncent. La conférence sera suivi d'un moment convivial.

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