La Cambuse

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Sur le port de Mornac-sur-Seudre, La Cambuse met à l’honneur une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison. Les poissons arrivent de Royan, tandis que viandes et légumes proviennent des producteurs des environs. En salle ou en terrasse face au port et aux marais, on partage tapas, plats du jour et desserts maison. La carte évolue selon les arrivages et l’inspiration du moment, pour une table ancrée dans son territoire, où simplicité et goût du produit guident chaque assiette.

Périodes d'ouverture et horaires

Du 14/02 au 22/02/2026 le lundi, mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h et de 19h à 21h. Fermé le mardi.
Du 07/03 au 11/11/2026 le lundi de 12h à 18h. Le mercredi, jeudi, vendredi, jours fériés et les week-ends de 12h à 21h. Fermé le mardi. En saison ouverture midi & soir et en journée sauf le mardi Hors vacances scolaires ouvert tous les midis sauf le mardi, fin de semaine midi et soir Horaires soumis à la météo.

Tarifs

A la carte	à partir de 5 € (Tapas à partir de 5€ pour une rillettes de poisson, planche de charcuterie, huîtres, palourdes farcies … retrouvez également des salades, poissons de nos pêcheurs Flo et JC du bâteau le Lithomer de Royan et Seb de l'Évasion' ainsi qu’une sélection de viande.)
Menu du jour	à partir de 25 €
Tarif groupe à partir de 15 personnes
Budget moyen	≥ 25€ (formule du jour)
Carte à l’ardoise selon arrivage

Équipements et services

Bar
Terrasse
Chaise bébé
Animaux acceptés
Restauration
Plats à emporter/Plats cuisinés

ⓘ Réception de groupes : 15 personnes minimum. Les produits locaux que je cuisine : fruits, légumes, poissons, fruits de mer, miel, fromages, épices/condiments, vins, bières et spiritueux, viandes.