La Glacière

Puits maçonné d’environ 4 mètres de profondeur, on y conservait autrefois jusqu’à 22 tonnes de glace recueillie sur les canaux gelés. Cette glace permettait au gouverneur de la place de proposer à ses invités de marque sorbets et entremets, mais elle servait aussi pour les besoins de l'hôpital. Le bâtiment a été entièrement restauré par un chantier d'insertion dans les années 1990.

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