La Masterclass Cognac du Domaine Raymond Bossis

Un parcours exclusif au cœur d'un savoir-faire ancestral. La visite est menée par un membre de la famille, vigneron-distillateur, qui partagera avec vous son histoire, ses gestes, et les secrets transmis depuis plusieurs générations. Vous serez accueilli au sein de notre distillerie artisanale, où deux alambics charentais sont encore en activité. Nous débuterons par l'histoire du Cognac, du XIIIe siècle à aujourd'hui, avant de parcourir nos chais de vieillissement : des foudres de 10 000 litres, des eaux-de-vie précieusement conservées, des Cognacs qui dorment ici depuis plus de 40 ans. Une immersion rare, dans un lieu chargé d'âme. Une véritable initiation à l'art de la dégustation Plus qu'une simple dégustation, cette masterclass est un véritable cours guidé, pensé pour affiner votre nez, éveiller votre palais et vous initier à la lecture sensorielle du Cognac. Vous apprendrez à reconnaître les arômes, à comprendre l'influence du bois et du temps, à distinguer les signatures gustatives d'un Cognac XO selon son élevage. Dégustation commentée de Cognacs XO uniquement. Tous les Cognacs proposés à la dégustation sont classés XO (Extra Old), avec des profils rares, puissants, élégants, issus de nos plus beaux lots : Cognac Napoléon- Cognac XO – Bouteille signature-Cognac XO 43° – Édition limitée-Cognac Brut de Fût – 56°Une eau-de-vie exceptionnelle de plus de 50 ans. Chaque verre est l'expression d'un long travail, d'une mémoire, d'un savoir-faire transmis. Repartez avec une vraie compréhension du Cognac, de sa distillation à sa dégustation. Une parenthèse rare, menée par la famille, dédiée à ceux qui aiment l'exception, le geste juste et la mémoire du temps.

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