La Rabale
5 rue Duc Elie 17320 Marennes-Hiers-Brouage
14,00 €
Le chef Ewenn STEPHAN, aquaculteur et chef cuisinier vous invite à découvrir les trésors de ses marais, situés sur les bords de la Seudre. Huîtres, palourdes, crevettes : toutes les saveurs de la mer proviennent directement de sa propre production. À La Rabale les assiettes vous emmènent en voyage : de la France à l’Asie, en passant par l’Espagne, dans une fusion savoureuse et subtile de traditions culinaires. Une expérience unique, authentique et intimiste au cœur du village de Hiers à seulement 2km de la citadelle de Brouage.
Périodes d'ouverture et horaires
- Du 13/06 au 20/09/2026 tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h. Fermé le mardi soir et le mercredi midi.
Tarifs
| A la carte | de 14 à 26 € |
Équipements et services
- Terrain clos
- Terrain ombragé
- Terrasse
- Parking à proximité
Environnement
- Centre village
Langues parlées
- Français
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
INSPIRATION
