Le CôteSau

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Au cœur de Saint-Palais-sur-Mer, à deux pas de l’océan, Le Côtesau propose une cuisine pensée pour le partage. La cheffe Marion Gayot imagine une carte courte et évolutive mettant à l’honneur produits frais, locaux et de saison. Légumes, poissons et fruits de mer se déclinent en petites assiettes à picorer, dans un esprit de repas convivial. On accompagne le tout d’un vin choisi en cave, d’un cocktail maison ou d’une infusion créative. Une adresse contemporaine où l’on vient se retrouver autour de saveurs inspirées du terroir charentais et d’influences d’ailleurs.

Périodes d'ouverture et horaires

Du 13/01 au 30/06/2026 le lundi, jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. Fermé le mardi et mercredi. Le restaurant peut être exceptionnellement fermé en cas de privatisation ou lorsque la cheffe est en prestation traiteur. La cuisine étant élaborée à partir de produits frais, la réservation est vivement conseillée.
Du 01/07 au 31/08/2026 tous les jours de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. Le restaurant peut être exceptionnellement fermé en cas de privatisation ou lorsque la cheffe est en prestation traiteur. La cuisine étant élaborée à partir de produits frais, la réservation est vivement conseillée.
Du 01/09 au 31/12/2026 le lundi, jeudi, vendredi et les week-ends de 12h à 14h et de 19h30 à 22h. Fermé le mardi et mercredi. Le restaurant peut être exceptionnellement fermé en cas de privatisation ou lorsque la cheffe est en prestation traiteur. La cuisine étant élaborée à partir de produits frais, la réservation est vivement conseillée.