Le Manslois

Au sein de cette entreprise familiale, situé sur la commune de Rivières, on peut découvrir des fromages au lait pasteurisé de vache et de chèvre provenant de la région, transformés en caillé pendant 24 heures, enrichi de deux ingrédients (ferment et présure) pour leur donner ce goût unique. Depuis 1962, trois générations se sont succédé à la production de l'iconique fromage le Manslois.