Les Eaux Calmes

Situés dans les marais de Mornac-sur-Seudre, à proximité du port, Les Eaux Calmes proposent une cuisine de saison tournée vers les produits de la mer. La carte comprend notamment roussettes en persillade, huîtres, moules et poissons des côtes, accompagnés d'une sélection de vins, cocktails et rhums arrangés. L'établissement propose également la privatisation pour des événements.